Si le bio est excellent pour la santé, pour l’environnement, pour l’emploi, et pas plus cher pour le consommateur (je résume plusieurs messages sur ce forum) pourquoi, pour le développer, alors que c’est la forme d’agriculture la plus subventionnée, faut-il en plus le rendre obligatoire, fixer des objectifs chiffrés et volontaristes, et augmenter les aides qui lui arrivent .. ? ? ? ? A mon avis, y’a un truc !
Et pourquoi ces dernières années, 40% du lait produit en bio a-t-il été vendu en conventionnel faute de clients ? Y’a un deuxième truc !